2016-02-27十三坊--壽昌春
元朝至元二十年（公元1283年），天長縣有人稱“孝子陳”的陳員外因年少時家境貧寒，母親多病在床，怎奈自己無錢予母親買藥，后來母親于一個雷雨之夜，駕鶴西游。孝子陳悲痛至極，后來到酒坊學徒，練得一手釀酒好…[了解更多]
2016-02-27十三坊--蘭芬坊
蘭芬坊原名德元坊。關于德元坊更名之事，尚有一段小故事可以考究。 天長有位名士叫戴蘭芬，道光二年考中狀元，老父為防止兒子得志忘義， 寄詩道：“百慮盡消樽有酒，一錢如愛我無兒。”戴蘭芬得詩，即乞假還鄉…[了解更多]
2016-02-27中國白酒文化（三）
我國白酒的香型，目前被國家承認的只有5種：即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產工藝、發酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發酵方法和什么樣的設備，就能生產…[了解更多]
2016-02-27中國白酒文化（二）
我國白酒起源于何時，眾說不一，尚無定論。 一種說法，起源于詔代，在唐代文獻中，燒酒、蒸酒之名已有出現。李肇（公元806年）寫的《國史補》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；…[了解更多]
2016-02-27中國白酒文化（一）
中國白酒是世界******的六大蒸餾酒之一（其余五種是白蘭地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都復雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風格，酒名也五花八門。 中國…[了解更多]
2016-02-27釀酒起源的傳說
在古代，往往將釀酒的起源歸于某某人的發明，把這些人說成是釀酒的祖宗，由于影響非常大，以致成了正統的觀點。對于這些觀點，宋代《酒譜》曾提出過質疑，認為“皆不足以考據，而多其贅說也”。這雖然不足以…[了解更多]
2016-02-29秘釀唐殿春 禮尊天下人
唐朝，是中國歷史上***令人向往的朝代，泱泱天朝之風，人們至今憶起，仍覺蕩氣回腸。從貞觀之治，到開元盛世，唐朝統治者以禮治天下百姓，使得國家富裕強盛，百姓安居樂業文化更是璀璨如明珠。當時世界各國對唐朝十分…[了解更多]
2016-02-29沃公至尚國禮
沃田，明代抗倭將領，山東登州人,武舉出身。明嘉靖年間，日本海盜集團大肆劫掠我國沿海地區，并不斷深入內地。嘉靖三十六年五月十日，倭***進犯揚州并乘勢向西推進，直逼天長。當時天長既無堅固的城防，又無守兵，情…[了解更多]
2016-02-29尚禮大成
禮是人類社會據以促進人際交往友好和諧的道德規范之一，是構建起與他人和睦相處的橋梁。它反映一個民族的精神面貌。中華民族歷來就非常重視遵循禮規，以禮待人。 以禮待人，要尊重他人的意愿，體諒別人的需要和…[了解更多]
2016-02-29酒已成禮
原始社會時期，生產力低下，人們對環境的依賴性很強。人們對于天地神靈祖先等十分的敬畏，于是制定祭祀之禮以表達對天地神靈祖先的敬意，并且祈求祝福，因此祭祀是中國古代***重要的禮儀。祭祀禮儀中必不可少的工具，…[了解更多]
2016-02-29禮尚往來中華美德
禮尚往來，是中國人的傳統美德。接受別人的好意，須***報以同樣的禮敬。這樣，人際交往才能平等友好地在一種良性循環中持續下去。因此，《禮記》說：“禮尚往來，往而不來，非禮也；來而不往，亦非禮也”（注：《禮記…[了解更多]
